Nos menus
Menu du randonneur / 16.50 €
Salade du berger Ou GARBURE maison
Navarrin d’agneau printanier Ou Pavé de Merlu grillé
Fromage du pays Ou gâteau-basque Ou Dame blanche
- Menu Terroir / 20 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert - Menu complet 27,50 euros
- Entrée au choix
Poêlée de chipirons grillés
Duo terre et mer (gambas grillées et foie-gras)
Terrine de jarret de bœuf au foie-gras
- Plat au choix
Magret de canard aux cerises
Axoa de veau maison
Agneau de lait rôti
Filet de daurade a l’espagnol
- Dessert au choix
- Menu des p’tit Loup (-12 ans) / 8.50 €
Chiffonnade de jambon du pays Ou Saucisses confites maison Ou Un plat au choix dans les menus
Plat accompagnés de frites maison
Glace ou gâteau basque
La carte
Nos entrées
Salade bayonnaise (tomate, asperges, avocat, jambon du pays)- 7,50€
Salade landaise (tomate, asperges, magret fumé, gésiers confits)- 9,00€
Assiette du terroir (tomates, asperges magret fumé, jambon, foie-gras)- 11,50€
Omelette piperade et jambon grillé - 9,50€
Omelette aux cèpes - 11,00€
Nos plats
Gambas grillées (6 pièces)- 14,50€
Sole meunière- 17,00€
Sole aux cèpes- 21,00€
Confit de canard grillé - 12,00€
Confit de canard aux cèpes - 14,50€
Entrecôte grillée- 14,50€
Entrecôte aux cèpes- 17,00€
Nos desserts
Gâteau basque à la crème maison - 5.50€
Glace ou sorbet (2 boules parfums au choix)- 5.50€
Douceur glacée du berger- 5.50€
(Glace au lait de brebis et coulis de cerise noire)
Profiteroles au chocolat maison- 6.00€
Palet basque aux myrtilles - 6.00€
Omelette norvégienne maison - 6.00€
Coupe Aitatxi- 6.00€
(Sorbet mandarine, patxaran)
Dame blanche - 5.50€
Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires- 5.50€
Fromage blanc - 4.50€
Plateau de fromage - 15.00€
Nos viandes ovines et bovines sont de provenance française ou européenne. Nos tarifs s’entendent service compris hors consommations
Notre établissement affiche une enseigne de restaurant, à ce titre la préparation de certains plats nécessite un délai d’attente que nous nous efforcons d’être le plus court possible merci de votre compréhension.