Nos menus
Menu du randonneur / 16.50 €
Garbure maison
Ou
Salade paysanne
Fricassée de poulet à l‘oignon
Ou
Pavé de Merlu au chorizo
Fromage du pays
Ou
gâteau-basque
Ou
Coupe Itxassou
- Menu Terroir / 26 €
Entrée/Plat/Dessert
- Entrée au choix
Omelette aux cèpes
Duo de Gambas et foie-gras aux noisettes
Chipirons grillés à la plancha
- Plat au choix
Souris d’agneau rôtie
Filets de daurade à l’espagnol
Magret de canard aux cerises
Salmis de palombe
- Dessert au choix
- Menu des p’tit Loup (-12 ans) / 8.50 €
Chiffonnade de jambon du pays ou jambon blanc
Ou
Saucisses confites maison
Ou
Pave de merlu grillé
Plat accompagné de frites maison
Dessert - Glace ou gâteau basque
La carte
Nos entrées
Salade bayonnaise - 9,00€
(salade,tomates,asperges,jambon pays)
Assiette du terroir - 12,00€
Duo de gambas et foie-gras aux noisettes - 13,50€
Omelette piperade - 9,50€
Omelette aux cèpes - 11,00€
Nos plats
Chipirons grillés a la plancha - 11,00€
Pavé de merlu grillé au chorizo - 12,00€
Filet de daurade a l’espagnol - 14,00€
Axoa de veau maison - 13,50€
Magret de canard aux cerises - 13,40€
Noix d’Entrecôte grillée - 12,00€
Noix d’Entrecôte aux cèpes - 15,00€
Salmis de palombe - 15,00€
Souris d’agneau - 11,00€
Nos desserts
Gâteau basque maison à la crème pâtissière - 6,00€
Glace ou sorbet (2 boules parfums au choix) - 5,50€
Glace du berger - 6,00€
(Glace au lait de brebis et cerise noire)
Profiteroles au chocolat maison - 6,50€
Meringue cœur glacé orange et sauce chocolat - 6,50€
Coupe Aitatxi - 6,50€
(Sorbet mandarine, liqueur patxaran)
Coupe Itxassou - 6.50€
(Sorbet cerise, glace vanille, cerise et coulis cerise, chantilly)
Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires - 5,50€
Nos viandes ovines et bovines sont de provenance française ou européenne. Nos tarifs s’entendent service compris hors consommations
Notre établissement affiche une enseigne de restaurant, à ce titre la préparation de certains plats nécessite un délai d’attente que nous nous efforcons d’être le plus court possible merci de votre compréhension.